Minuman Biji Teratai

Pernah mencoba minuman biji teratai?
Minuman biji teratai ini merupakan minuman kesehatan.
Banyak sekali khasiat yang didapat dari biji teratai ini, antara lain :
-menyembuhkan diare
-sebagai penenang bagi yang susah tidur, gelisah dan stress
-menyembuhkan keputihan
-memperkuat jantung, hati dan limpa

Minuman ini dipadukan dengan jamur kuping putih, lengkeng kering, kurma merah (Ang Cao), dan lain-lain.
Bahan-bahan campuran dari minuman ini mempunyai khasiat masing-masing.
Salah satu manfaat dari jamur kuping putih ini adalah menurunkan kolesterol dan trigliserida.
Kurma merah (ang cao) juga berkhasiat untuk menambah darah dan kesegaran tubuh.

Minuman ini sangat nikmat disajikan dalam keadaan dingin, sebagai hidangan penutup. Selain untuk dinikmati, juga berkhasiat untuk kesehatan tubuh.

Ingredients:
2 sdm Biji teratai
2 sdm Jamur kuping putih
2 sdm Ang Cho
1 sdm Lengkeng kering
1 sdm Biji jali
1 sdm Bai hap (dried water lily bud)
Gula batu secukupnya

Directions:
1. Rendam biji teratai, biji jali, biar semalaman (minimal 2 jam).
2. Rendam Jamur kuping putih, ang cho sampai lunak. (kurang lebih 10 menit).
3. Rebus biji teratai, biji jali, bai hap selama 30 menit.
4. Masukan sisa bahan yang ada.
5. Rebus dengan api kecil selama 1 jam. (sampai empuk)

Tips :
Setelah minuman sejuk, sebaiknya dimasukkan Peti Ais .