Teratai ( Water Lily )

Teratai(Nelumbium nelumbo Druce)
Sinonim := Nelumbiurn nuciferum,
Gaertn. = N. speciosum,
Wilid. = Nelumbo nucifera,
Gaertn. = Nyrnphaea nelumbo, Linn.
Familia : Nymphaeaceae

Nama Lokal :
Padma, seroia, terate, tarate, taratai besar.;

Uraian :

Tanaman air menahun yang indah, asli dari daratan Asia. Teratai dibudidayakan di perairan anak sungai dan kolam, kadangkala ditemukan tumbuh liar di paya-paya. Tanaman air yang tumbuh tegak. Rimpang tebal bersisik, tumbuh menjalar.

Daun dan bunga keluar langsung dari akarnya yang terikat pada lumpur di dasar kolam. Helaian daun lebar dan bulat, disangga oleh tangkai yang panjang dan bulat berdiameter 0,5-1 cm, panjangnya 75-150 cm. Daun menyembul ke atas permukaan air, menjulang tegak seperti perisai. Permukaan daun berlilin; warnanya hijau keputihan, tepi rata, bagian tengah agak mencekung, tulang daun tersebar dari pusat daun ke arah tepi, diameter 30-50 cm.

Bunganya harum, tumbuh menjulang di atas permukaan air dengan tangkai bulat panjang dan kokoh, panjang tangkai bunga 75-200 cm. Diameter bunga 15-25 cm, benang sari banyak kepala sari kuning, mahkota bunga lebar, ada yang besar dan ada yang kecil dengan warna merah jambu, putih dan kuning. Bunga mekar sehari penuh dari pagi sampai petang hari.

Setelah layu, mahkota bunga berguguran sampai akhirnya tersisa dasar bunga yang akan menjadi bakal buah, bentuknya seperti kerucut terbalik dengan permukaan datar semacam span dan berlubang-lubang berisi 15-30 biji, warnanya hijau kekuningan, kemudian hijau dan akhirnya coklat hitam, garis tengah 6-11 cm.

Biji bentuknya bulat seperti kacang tanah, terdapat dalam lubang-lubang buah yang berbentuk seperti sarang . Biji yang sudah tua warnanya hijau kehitaman, umurnya kira-kira 1 bulan sejak bunganya mekar kembang.

Daunnya biasa dipakai sebagai bahan pembungkus, rimpang muda dan biji boleh dimakan.